Melk og meieriprodukter er også den største kilden til mettet fett og transfett i dagens kosthold. Fettet i melk og ost inneholder om lag 60 % mettet fett og 4 % transfett. De aller fleste av oss kan med fordel redusere inntaket av mettet fett og transfett. Dersom man velger de magre (fettfattige) variantene får man allikevel i seg melkens og ostens innhold av vitaminer og mineraler samtidig som man reduserer inntaket av de ugunstige fettypene.

Smør og margarin bidrar med fett og de fettløselige vitaminene A, D og E. Margarin og smør er tilsatt vitamin D. Smør inneholder mye mettet fett. Myk margarin inneholder mye umettede fettsyrer.

Les mer om Melk og meieriprodukter og om Smør, margarin og oljer hos Helsedirektoratet.

Merking

Melk og meieriproduketer er lett bedervelige matvarer er merket med ”siste forbruksdag” og skal alltid ha angitt oppbevaringsmåte.

Les mer om Merking av mat på Matportalen.