Forsiden Kart over nettstedet Om Matportalen Kontakt oss Nyhetsbrev
Søk i Matportalen
Hold deg orientert
Abonnér på vårt nyhetsbrev
Nyheter som RSS-feed
Lær mer om mat
Søk i Matvaretabellen
Last ned Mat på Data
Undervisningsmateriell
Kostholdsråd
Nøkkelråd for mat og mosjon
Hva bør du ikke spise?
Hva bør du være forsiktig med?
Hva bør du spise mer av?
Råd til spesielle grupper
Sentrale emner
Blåskjellvarsel
Nøkkelhullet
Smittestoffer
Fremmedstoffer
Næringsstoffer
Tilsetningsstoffer
Naturlige gifter
Syk av maten?
Hygiene og mat
Merking av mat
Genmodifiserte matvarer
Emballasje og mat
Økologisk mat
Mat og helse
Kostholdsundersøkelser

Redaksjonen
E-post til redaksjonen





Mattilsynet advarer jegere mot harepest
Bookmark and Share Skriv ut denne siden Utskriftsvennlig versjon  
Forfatter: Mattilsynet
Publisert: 27.10.2004
Sist oppdatert: 27.10.2004 - 15:05:13

Jegerne var i berøring med de smittede harene i forbindelse med slaktebehandling av dyrene. (Foto: Samfoto)
Tre jegere ble nylig smittet av harepest under en harejakt i Lierne i Nord-Trøndelag. Smitten ble overført ved håndtering av slaktet.

Mattilsynet advarer jegere mot å håndtere hare som er innhentet og fanget av jakthund under los. Slike harer vil ofte være svekket av sykdom, og en mulig årsak kan være harepest. Friske harer skal normalt ikke kunne innhentes av jakthunder. Jegerne var i berøring med de smittede harene i forbindelse med slaktebehandling av dyrene. Jegerne ble syke etter få dager og måtte innlegges ved St. Olavs hospital i Trondheim. Alle tre er nå utskrevet fra sykehuset. Fem av harene som ble tatt under jakten ble sendt til Veterinærinstituttet i Trondheim for undersøkelse. Sykdommen harepest er nå påvist i fire av disse dyrene.


Harepest forårsakes av en bakterie ved navn Francisella tularensis. Bakterien overlever både kjøletemperatur og frysing, men dør ved varmebehandling. Harepest kalles også lemenpest eller tularemi.


Symptomer på sykdom

Folkehelseinstituttet opplyser at bakterien vanligvis overføres til mennesker ved direkte kontakt med syke dyr eller via flått og mygg. Det forekommer flest tilfeller hos mennesker høst og vinter og i toppår med stor smågnagerbestand. Reservoar for bakterien er smågnagere, spesielt lemen, hare og bever. Hund og katt kan være bærere av bakterien, men overføring av bakterien fra kjæledyr er svært sjelden.


Er man blitt smittet av sykdommen vil man kunne få feber, hodepine og brekninger, deretter småsår spesielt på hendene med hovne regionale lymfeknuter. Overføring gjennom mat eller drikke gir diare, kvalme og magesmerter. Smittede personer bør oppsøke lege.


Du kan lese mer om harepest og finne lenker til annen nyttig informasjon hos Mattilsynet


Les også

Utforsk relaterte emner

Spør en ekspert

Hvis det er påvist giftige blåskjell, gjelder dette da også andre skjell som o-skjell, kamskjell osv.?

Les svaret

Flere besvarte spørsmål
Du er her:
Mattilsynet advarer jegere mot harepest


Forfatter:

© Matportalen Kontakt Matportalen Om Matportalen