Forsiden Kart over nettstedet Om Matportalen Kontakt oss Nyhetsbrev
Søk i Matportalen
Hold deg orientert
Abonnér på vårt nyhetsbrev
Nyheter som RSS-feed
Lær mer om mat
Søk i Matvaretabellen
Last ned Mat på Data
Undervisningsmateriell
Kostholdsråd
Nøkkelråd for mat og mosjon
Hva bør du ikke spise?
Hva bør du være forsiktig med?
Hva bør du spise mer av?
Råd til spesielle grupper
Sentrale emner
Blåskjellvarsel
Nøkkelhullet
Smittestoffer
Fremmedstoffer
Næringsstoffer
Tilsetningsstoffer
Naturlige gifter
Syk av maten?
Hygiene og mat
Merking av mat
Genmodifiserte matvarer
Emballasje og mat
Økologisk mat
Mat og helse
Kostholdsundersøkelser

Redaksjonen
E-post til redaksjonen





Er det trygt å spise selolje?
Bookmark and Share Skriv ut denne siden Utskriftsvennlig versjon  
Forfatter: Mattilsynet
Publisert: 04.01.2005
Sist oppdatert: 17.01.2005 - 12:44:13


Svar:


Ja, selolje kan brukes som kosttilskudd - som en kilde til viktige vitaminer og umettede fettsyrer - dersom den er renset for dioksiner og PCB.


Mattilsynet synes det er uakseptabelt at urenset olje selges, så lenge det finnes renseteknologi tilgjengelig. Det er i Norge produsentens ansvar at varen som selges holder mål. Vi anbefaler deg å spørre etter analyseresultater eller annen dokumentasjon i butikken dersom du er i tvil.


SNT (nå Mattilsynet) utførte i 2002 en undersøkelse av et utvalg marine oljer i det norske markedet. Undersøkelsen viste at en del oljer hadde høye nivåer av dioksiner og dioksinlignende PCB, og disse ble etter dette trukket fra markedet.


Miljøgiftekspertene i SNTs vitenskapelige komité har tidligere vurdert risiko ved inntak av marine oljer (inkludert selolje) som inneholder dioksiner og dioksinlignende PCB. Ekspertene har kommet til at marine oljer som inneholder dioksiner og dioksinlignende PCB på ca 5 pg TE/g i liten grad vil påvirke kroppsbelastningen ved lang tids (20 år) inntak av 4 ml (8 kapsler) daglig.


Det finnes teknologi for å rense marine oljer for dioksiner og dioksinlignende PCB, og nivåene av disse stoffene vil da ligge godt under 5 pg TE/g.


Gjeldende regelverk i Norge er at innholdet av dioksiner skal ligge under 2 pg TE/g, og at innholdet av dioksinlignende PCB skal ligge under 3 pg TE/g.


Konklusjon:

For å tilfredsstille kravene som stilles i Norge til lavt innhold av miljøgifter, må selolje renses for både dioksiner og PCB før det er egnet som kosttilskudd.


Du kan lese mer om en tidligere undersøkelse av marine oljer på nettsidene våre.


Svaret er vurdert av Are Sletta, Mattilsynet.


Les også

Utforsk relaterte emner

Spør en ekspert

Hvordan kan jeg unngå småspising mellom måltider?

Les svaret

Flere besvarte spørsmål
Du er her:
Er det trygt å spise selolje?

Forfatter:

© Matportalen Kontakt Matportalen Om Matportalen