For de 26 uttaksstedene som er med i Mattilsynets varslingsprogram, er det gitt til sammen 208 advarsler mot å spise selvplukkede skjell i 2005. I tillegg er det gitt 89 advarsler mot å spise skjell basert på informasjon fra kommersielle skjelldyrkingsanlegg. For samme periode i fjor ble det gitt 165 advarsler mot å spise skjell.

Flest advarsler i Nord-Norge

I 2005 har det vært flest advarsler mot å spise skjell i Nord-Norge. Dette var også tilfelle i 2004, mens det i tidligere år har vært relativt lite algeforekomster i Nord-Norge og mer i det sørlige Norge.

For uttaksstedet i Øst-Finnmark har det vært advarsler mot å spise selvplukkede skjell 25 av totalt 28 uker. For Sør-Helgeland og Salten har antall advarsler vært på henholdsvis 18 og 21.

Resultatene i sør viser et helt annet algebildet. Ved uttaksstedene i Asker, Nordfjord og Romsdal har det ikke vært en eneste advarsel mot å spise selvplukkede skjell i 2005. Uttaksstedene i Midt-Rogaland, Nordhordland, Ålesund og Frøya har kun hatt en advarsel hver. Algesituasjonene på Hvaler har derimot ikke vært like ideell. Her har det vært varierende algekonsentrasjoner og giftige skjell fra tidlig mai og ut sesongen. Som tidligere år har også Sognefjorden vært hjemsøkt av mye algegifter.

Store lokale variasjoner

I oktober har algeforekomster bygget seg opp langs hele norske kysten, men resultatene viser store variasjoner fra sted til sted langs samme kyststripe. I oktober var det langs vestlandet advarsler mot å spise skjell og tilrådelig å spise skjell på annet hvert uttakssted. Når rådene veksler fra sted til sted langs samme kyststripe, oppfordrer Mattilsynet folk å plukke nærmest mulig uttaksstedet.

Blåskjellvarslet benytter i større og større grad samtlige alge-og skjellprøver som blir analysert i Norge. Det vil si at advarsler mot å spise skjell både baseres på Mattilsynets egne prøveuttak (26 steder langs kysten) samt prøver fra kommersielle skjelldyrkerne.

I 2004 ble det gitt 32 advarsler mot å spise skjell basert på prøver fra kommersielle skjellanlegg. Dette økte betraktelig i 2005 med 89 advarsler for områder som ligger fjernt fra Mattilsynets uttakssteder. Flere av de 208 advarslene ved Mattilsynets uttakssteder har vært basert på funn av algegifter i skjellprøver fra nærliggende skjellanlegg.

Fakta om Mattilsynets overvåkningsprogram

Mattilsynet (tidligere Statens næringsmiddeltilsyn) har siden 1992 overvåket norskekysten for potensielt giftige alger og giftopphopninger i skjell gjennom overvåkingsprogrammet ”Algegifter i skjell – Kostholdsråd til publikum”.

Algegiftene man hovedsakelig leter etter er Diarrhetic Shellfish Poisoning toksin (DSP-gift) og Paralytic Shellfish Poisoning toksin (PSP-gift), som henholdsvis er en diarégift og en nervegift.

Hovedformålet med overvåkingen er å gi publikum informasjon om hvor det er tilrådelig å spise selvplukkede skjell. Ved første prøveuttak om våren må samtlige stasjoner sende inn blåskjellprøver for å undersøke om skjellene er giftige eller ikke. Stiger konsentrasjonen av giftige alger i vannprøvene over gitte faregrenser frarådes konsum av skjell. Når konsentrasjonene av alger i sjøen har avtatt, innkalles det til ny blåskjellprøve som testes kjemisk for ulike algegifter, må ligge under et bestemt nivå, før konsum kan tilrås på nytt.

Kontaktperson:

Rådgiver, Merete Hestdal, Mattilsynets distriktskontor i Trondheim, tlf. 47 60 47 88

Gå til det siste blåskjellvarselet i 2005, uke 44

Les mer om:Algegifter