Forsiden Kart over nettstedet Om Matportalen Kontakt oss Nyhetsbrev
Søk i Matportalen
Hold deg orientert
Abonnér på vårt nyhetsbrev
Nyheter som RSS-feed
Lær mer om mat
Søk i Matvaretabellen
Last ned Mat på Data
Undervisningsmateriell
Kostholdsråd
Nøkkelråd for mat og mosjon
Hva bør du ikke spise?
Hva bør du være forsiktig med?
Hva bør du spise mer av?
Råd til spesielle grupper
Sentrale emner
Blåskjellvarsel
Nøkkelhullet
Smittestoffer
Fremmedstoffer
Næringsstoffer
Tilsetningsstoffer
Naturlige gifter
Syk av maten?
Hygiene og mat
Merking av mat
Genmodifiserte matvarer
Emballasje og mat
Økologisk mat
Mat og helse
Kostholdsundersøkelser

Redaksjonen
E-post til redaksjonen




Ny krav til merking av fisk fra 1. januar
Lær mer om kvalitet på fersk fisk
Bookmark and Share Skriv ut denne siden Utskriftsvennlig versjon  
Forfatter: Matportalen
Publisert: 12.01.2010
Sist oppdatert: 09.03.2010 - 12:27:06

(Foto: Eksportutvalget for fisk)
Fra årsskiftet er det innført flere krav til merking av fisk. Målet er å fremme høy kvalitet på fisk, og gi forbrukerne mer faktainformasjon. Eksportutvalget for fisk har nå utarbeidet informasjonsmateriell til forbrukere om hva som påvirker kvaliteten på fisk.



1. Se enkle tips for hvordan du kan vite om fisken du kjøper er av god kvalitet i saken Slik vet du at fisken er av kvalitet.


2. Fersk fisk som får kjølig og riktig håndtering fra hav til bord, holder den ferske kvaliteten i gjennomsnitt 10 dager etter den er fanget eller slaktet. Les mer i saken Hvordan sikre høy kvalitet for fersk fisk. Se filmen: Holdbarhet for fisk.


3. Se tips og råd til hvordan du kan bevare kvaliteten på fisken i saken Oppbevaring av fisk


4. Se Spørsmål og svar for ny merkeordning


Se også saken Rutiner for fersk fisk


Har du spørsmål til informasjonsmateriellet, kontakt Eksportutvalget for fisk.



Les mer om merking av fisk i sakene:

Bedre merking av fisk og Merkeregler for fisk her på Matportalen.


Les også

Utforsk relaterte emner

Spør en ekspert

Hvordan kan jeg unngå småspising mellom måltider?

Les svaret

Flere besvarte spørsmål
Du er her:

Lær mer om kvalitet på fersk fisk

Forfatter:

Omtalt i artikkelen:

Omtalt av:

© Matportalen Kontakt Matportalen Om Matportalen