Nyheter

Potetgull med rifler

Mattilsynet vil følge opp risikovurdering om akrylamid

17.12.2015 En ny risikovurdering om akrylamid fra Vitenskapskomiteen for mattrygghet (VKM), gir viktig informasjon og er et godt grunnlag for Mattilsynets videre arbeid med akrylamid i mat.

Tema: Stoffer ved tillaging av mat

Forsker som undersøker et blåskjell

Lite miljøgifter i skjell

09.12.2015 Det var i 2014 lave konsentrasjoner av E.coli, tungmetaller og andre uønskede stoffer i skjell langs norskekysten. Det viser undersøkelser NIFES har gjort på oppdrag for Mattilsynet.

Tema: Tilsynsresultater

Mye feil i merkingen av kjøttprodukter

24.11.2015 For tredje år på rad har Mattilsynet gjennomført en kampanje på merking av mat, og i 2015 var det kjøttprodukter som ble kontrollert. Undersøkelsen viste fortsatt mye feil merking også for denne gruppen av matvarer, med nesten to av tre produkter som hadde mangelfull eller feil merking.

Tema: Tilsynsresultater

Mange ulike piller/kosttilskudd

Risikovurdering av «andre stoffer» i kosttilskudd og energidrikker

20.11.2015 Mattilsynet tar nå grep for å gjøre regelverket som omfatter kosttilskudd enklere for bransjen, og mer oversiktlig for forbrukeren. Fundamentet for en slik oppdatering av regelverket er risikovurderinger Vitenskapskomiteen for Mattrygghet (VKM) utarbeider for Mattilsynet av såkalte «andre stoffer» i kosttilskudd og i energidrikker.

Tema: Kosttilskudd

Laksefileter som ligger i en haug

Oppdrettslaks - framleis ei god kjelde til marint omega-3

18.11.2015 Sjølv om nivåa av marint omega-3 i oppdrettsfôr har gått ned, er oppdrettslaks framleis ein god kjelde til dei viktige næringsstoffa.

Tema: Fisk og skalldyr

Potetgull med rifler

Endret fettsammensetning i chips

29.10.2015 Chips har fått et vesentlig lavere innhold av mettet fett, til fordel for enumettet fett. Samtlige produkter er også frie for transfett. Det viser en analyse utført for Mattilsynet.

Tema: Tilsynsresultater

Mattilsynets inspektør sjekker et restaurantkjøkken

Serveringssteder i Drammen må følge egne renholdsrutiner

01.10.2015 Ett serveringssted fikk pålegg om umiddelbar nedvasking av lokaler og utstyr og fire fikk pålegg om å forbedre rutinene for  renhold og orden da Mattilsynet 26.august 2015 kontrollerte 37 serveringssteder i Drammen sentrum.

Tema: Tilsynsresultater

Bilde av forpakningen til produktet SwissDiet

Swiss Clinic kaller tilbake produktet SwissDiet – Garcinia Cambogia

24.09.2015 SwissDiet – Garcinia Cambogia kalles tilbake fra markedet. Årsaken til tilbakekallingen er at produktet inneholder planteingrediensen Garcinia Cambogia Desr som kan gi alvorlig skade på testiklene.

Tema: Advarsler

Brød

Infeksjoner hos småbarn kan være risikofaktor for senere cøliaki

18.09.2015 Barn som har hatt mange infeksjoner de første 18 levemånedene, har noe økt risiko for å utvikle cøliaki sammenlignet med barn med få infeksjoner. Dette viser en ny studie fra Folkehelseinstituttet.

Tema: Allergikere

Høye verdier av bly funnet i kvernet kjøtt av elg

16.09.2015 Kjøtt rundt sårkanalen på hjortevilt som er felt med blyammunisjon skal fjernes før viltet går til konsum. Her slurver både jegere og foredlingsbransjen. Mattilsynet har undersøkt blyinnholdet i kvernet elgkjøtt som er til salgs, og krever opprydding.

Tema: Tilsynsresultater