Nyheter
Mattilsynet vil følge opp risikovurdering om akrylamid
20.10.2017
En ny risikovurdering om akrylamid fra Vitenskapskomiteen for mattrygghet (VKM), gir viktig informasjon og er et godt grunnlag for Mattilsynets videre arbeid med akrylamid i mat.
Lite miljøgifter i skjell
22.02.2018
Det var i 2014 lave konsentrasjoner av E.coli, tungmetaller og andre uønskede stoffer i skjell langs norskekysten. Det viser undersøkelser NIFES har gjort på oppdrag for Mattilsynet.
Tema: Fisk og skalldyr
Mye feil i merkingen av kjøttprodukter
22.02.2018
For tredje år på rad har Mattilsynet gjennomført en kampanje på merking av mat, og i 2015 var det kjøttprodukter som ble kontrollert. Undersøkelsen viste fortsatt mye feil merking også for denne gruppen av matvarer, med nesten to av tre produkter som hadde mangelfull eller feil merking.
Tema: Merking av mat
Risikovurdering av «andre stoffer» i kosttilskudd og energidrikker
20.10.2017
Mattilsynet tar nå grep for å gjøre regelverket som omfatter kosttilskudd enklere for bransjen, og mer oversiktlig for forbrukeren. Fundamentet for en slik oppdatering av regelverket er risikovurderinger Vitenskapskomiteen for Mattrygghet (VKM) utarbeider for Mattilsynet av såkalte «andre stoffer» i kosttilskudd og i energidrikker.
Tema: Kosttilskudd
Endret fettsammensetning i chips
22.02.2018
Chips har fått et vesentlig lavere innhold av mettet fett, til fordel for enumettet fett. Samtlige produkter er også frie for transfett. Det viser en analyse utført for Mattilsynet.
Serveringssteder i Drammen må følge egne renholdsrutiner
22.02.2018
Ett serveringssted fikk pålegg om umiddelbar nedvasking av lokaler og utstyr og fire fikk pålegg om å forbedre rutinene for renhold og orden da Mattilsynet 26.august 2015 kontrollerte 37 serveringssteder i Drammen sentrum.
Tema: Kjøkkenhygiene
Swiss Clinic kaller tilbake produktet SwissDiet – Garcinia Cambogia
31.10.2017
SwissDiet – Garcinia Cambogia kalles tilbake fra markedet. Årsaken til tilbakekallingen er at produktet inneholder planteingrediensen Garcinia Cambogia Desr som kan gi alvorlig skade på testiklene.
Tema: Tilbaketrekkinger
Infeksjoner hos småbarn kan være risikofaktor for senere cøliaki
18.09.2015
Barn som har hatt mange infeksjoner de første 18 levemånedene, har noe økt risiko for å utvikle cøliaki sammenlignet med barn med få infeksjoner. Dette viser en ny studie fra Folkehelseinstituttet.
Tema: Allergikere
Høye verdier av bly funnet i kvernet kjøtt av elg
22.02.2018
Kjøtt rundt sårkanalen på hjortevilt som er felt med blyammunisjon skal fjernes før viltet går til konsum. Her slurver både jegere og foredlingsbransjen. Mattilsynet har undersøkt blyinnholdet i kvernet elgkjøtt som er til salgs, og krever opprydding.
Tema: Fjørfe og kjøtt
Endrer sjømatadvarsel for Stavanger
10.07.2017
Mattilsynet advarer gravide, ammende og små barn under fem år mot å spise selvfangstet torsk fisket i Stavanger havne- og nærområde. Nye miljøundersøkelser viser at torsken inneholder kvikksølv over anbefalt nivå for disse gruppene. Det er imidlertid trygt for alle andre å spise torsken. Mattilsynet advarer også mot å spise selvfangstet blåskjell fra enkelte områder i Stavanger havneområde.
Tema: Miljøgifter
