Nyheter

Barnehagebarn har nok jod

tre gutter i barnehage som spiser fiskemåltid

16.08.2018 Jodnivået er lavt hos gravide og ammende i Norge, viser flere undersøkelser. En ny undersøkelse av 220 barnehagebarn viser derimot at barna har et tilstrekkelig nivå av jod.

Tema: Næringsstoffer



Sjekk brønnvannet etter kraftig regnskyll

Grå kasse med sort tak over brønnhull

10.08.2018 Etter tidenes tørkesommer er mange brønner nesten tomme for vann. Nå som vi går mot mer normale tilstander med mer nedbør, er det viktig å være klar over at mye regn på hardpakket og uttørket jord kan føre til dårligere kvalitet på drikkevannet fra brønnen i en periode. Enkle tiltak kan redusere farene. Her er noen råd fra Mattilsynet til brønneiere når regnet kommer.

Tema: Smittestoffer


Ikke grunn til å tro at lettbrus gjør deg tjukk

Flere bokser med brus.

09.08.2018 Noen forskere påstår at intense søtstoffer i mat og drikke kan føre til økt vekt, selv om de ikke inneholder kalorier. En systematisk forskningsgjennomgang viser at det ikke er støtte for påstanden.

Tema: Tilsetningsstoffer


2007: Risikovurdering av drikke med sukker og søtstoffer

Ulike typer saftflasker

09.08.2018 For de fleste vil det være gunstig å erstatte sukkerholdig brus/leskedrikk, saft og nektar med vann eller søtet brus/leskedrikk, saft og nektar med søtstoffer. Barn under 3 år bør ikke få drikke med søtstoffer. Det mener Mattilsynet og Helsedirektoratet. Synspunktene støttes av Vitenskapskomiteen for mattrygghet (VKM) i en ny rapport.

Tema: Drikke


OpenFoodTox – database med informasjon om stoffer i mat

Fabrikkpiper med røyk som forurenser

09.08.2018 OpenFoodTox er en database fra EFSA (den europeiske myndighet for næringsmiddeltrygghet). Databasen gir en samlet informasjon om mer enn 4400 stoffer i mat og fôr fra mer enn 1650 av EFSA sine vitenskapelige uttalelser.

Tema: Uønskede stoffer i mat


Få funn av ulovlig genmodifisert materiale på det norske markedet i 2017

Maiskolbe

02.07.2018 Mattilsynet fant i 2017 ulovlig innhold av genmodifisert materiale (GMO) i fire prøver av importerte matvarer. Resultatene viser at forekomsten av ulovlig GMO i Norge er lav.

Tema: Tilsynsresultater


For dårlig hygiene hos take-away leverandører av sushi

Sushibiter med laks, hvitfisk og tunfisk.

29.06.2018 16 av 57 sushi take-away-steder hadde det meste i orden da Mattilsynet kom på uanmeldt tilsyn. Disse stedene hadde god hygiene og tilfredsstillende rutiner. 34 steder fikk pålegg fra Mattilsynet på grunn av dårlig hygiene eller andre regelbrudd. Fem sushi take-away-steder ble stengt på grunn av svært dårlig hygiene.

Tema: Tilsynsresultater


Lite plantevernmiddelrester i matvarer

27.06.2018 Mattilsynets overvåking av plantevernmiddelrester i matvarer i 2017 viser at nivået av plantevernmiddelrester generelt er svært lavt. Ingen av de norske produktene hadde rester av plantevernmidler over grenseverdiene.

Tema: Tilsynsresultater


Dioksiner og PCB-nivå i norske egg og norsk melk er godt under grenseverdiene

27.06.2018 Mattilsynet har undersøkt om norskproduserte egg og norsk kumelk inneholder helseskadelige mengder av dioksin og dioksinlignende PCB. Svaret er at både egg og melk inneholder svært lite av disse miljøgiftene.

Tema: Tilsynsresultater