 |
|
|
|
||||||||||||||
|
 |
 |
|
||||||||||||||
| |||||||||||||||||
| Søk i Matportalen | ||
|
|
|
|
 |
|
 |
 |
||
| Hold deg orientert | ||||||
|
|
|||||
 |
|
|
Abonnér på vårt nyhetsbrev | |
||
|
|
|
Nyheter som RSS-feed | |
||
|
|
|||||
|
||||||
|
||||||
 |
|
|
|
|
|
 |
|||
| ||||||
|
|
Hva skjer egentlig når vi steker maten? Hvorfor blir grønnsaker mindre næringsrike når vi koker dem? Disse og andre spørsmål om mat skal vi forsøke å svare på under dette banneret i Matportalen. I tillegg kommer kuriosa, merkelige matfenomener og forskningsresultater.
Alt du bør vite om kjøtt03.06.2010 Kjøtt har alltid hatt en spesiell plass i vår diett og er for mange av oss hovedattraksjonen i et godt måltid. Vi kjenner når kjøttet er mørt, men vi mangler kunnskap om hva som gjør at kjøttet er mørt eller seigt. Her er en liten forklaring. Les mer 
Functional food - hva er det?09.01.2008 Functional food betyr at man tilsetter eller forsterker egenskaper som er spesielt ønskelige eller funksjonelle i en matvare. I de fleste tilfeller er egenskapene helserelaterte, derfor er det mange som tenker på functional food som mat med spesielle helseegenskaper. Les mer  Slakting, kultur og religion, 26.10.2007
Riktig lagring av frukt og grønt, 20.08.2007
Smaker økologisk mat bedre? , 03.04.2007
På jakt etter mørt kjøtt, 13.10.2006
Safting, 14.09.2006
Rekecocktailens opphav, 12.07.2006
Spekepølse og ferskt pålegg på hvert sitt fat, 20.06.2006
Slik foregår røyking av kjøtt og fisk, 06.06.2006
Sprø og spenstige grønnsaker til middag, 11.05.2006
Hvordan steke kjøttdeig?, 28.04.2006
|
|
|||
|
|
|
||||
|
||||||
Utskriftsvennlig versjon 
|
|
Flere nyheter
|
|||||||||
|
|
|
|||||||||
|
|
 |
|||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Flere besvarte spørsmål |
|
|
|
|
|
|
|
| Du er her: |
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||
|
|
|
 |
|
|||
 |
|
© Matportalen | |
Kontakt Matportalen | |
Om Matportalen | |
 |