Forsiden Kart over nettstedet Om Matportalen Kontakt oss Nyhetsbrev
Søk i Matportalen
Hold deg orientert
Abonnér på vårt nyhetsbrev
Nyheter som RSS-feed
Lær mer om mat
Søk i Matvaretabellen
Last ned Mat på Data
Undervisningsmateriell
Kostholdsråd
Nøkkelråd for mat og mosjon
Hva bør du ikke spise?
Hva bør du være forsiktig med?
Hva bør du spise mer av?
Råd til spesielle grupper
Sentrale emner
Giftige blåskjell?
Nøkkelhullet
Smittestoffer
Fremmedstoffer
Næringsstoffer
Tilsetningsstoffer
Naturlige gifter
Syk av maten?
Hygiene og mat
Merking av mat
Genmodifiserte matvarer
Emballasje og mat
Økologisk mat
Mat og helse
Kostholdsundersøkelser

Redaksjonen
E-post til redaksjonen



Nyttig å vite om matSkriv ut denne siden Utskriftsvennlig versjon  

Hva skjer egentlig når vi steker maten? Hvorfor blir grønnsaker mindre næringsrike når vi koker dem? Disse og andre spørsmål om mat skal vi forsøke å svare på under dette banneret i Matportalen. I tillegg kommer kuriosa, merkelige matfenomener og forskningsresultater.

Functional food - hva er det?
09.01.2008 Functional food betyr at man tilsetter eller forsterker egenskaper som er spesielt ønskelige eller funksjonelle i en matvare. I de fleste tilfeller er egenskapene helserelaterte, derfor er det mange som tenker på functional food som mat med spesielle helseegenskaper.
Les mer

Slakting, kultur og religion
26.10.2007 Religiøs slakting kommer ofte i konflikt med den vestlige verdens normer for dyrevelferd og fokus på dyrs rettigheter. Sentralt i denne debatten står spørsmålet om hva som er viktigst – retten til å utøve sin religion eller dyrenes rettigheter? Her kan du lære mer om religiøs slakting.
Les mer


Siste
Flere nyheter Flere nyheter
Spør en ekspert

Er det farlig å spise poteter med lilla flekker?

Les svaret

Flere besvarte spørsmål
Du er her:
Nyttig å vite om mat

Aktuelle saker:

© Matportalen Kontakt Matportalen Om Matportalen