Forsiden Kart over nettstedet Om Matportalen Kontakt oss Nyhetsbrev
Søk i Matportalen
Hold deg orientert
Abonnér på vårt nyhetsbrev
Nyheter som RSS-feed
Lær mer om mat
Søk i Matvaretabellen
Last ned Mat på Data
Undervisningsmateriell
Kostholdsråd
Nøkkelråd for mat og mosjon
Hva bør du ikke spise?
Hva bør du være forsiktig med?
Hva bør du spise mer av?
Råd til spesielle grupper
Sentrale emner
Giftige blåskjell?
Nøkkelhullet
Smittestoffer
Fremmedstoffer
Næringsstoffer
Tilsetningsstoffer
Naturlige gifter
Syk av maten?
Hygiene og mat
Merking av mat
Genmodifiserte matvarer
Emballasje og mat
Økologisk mat
Mat og helse
Kostholdsundersøkelser

Redaksjonen
E-post til redaksjonen



Råd til spesielle grupperSkriv ut denne siden Utskriftsvennlig versjon  

I menyen til venstre samler vi råd til ulike grupper av befolkningen om trygg og sunn mat.



I fokus
Advarer nyresyke mot stjernefrukt
Artikkel, 19.02.2004
Livsmedelsverket i Sverige advarer personer med nedsatt nyrefunksjon mot å spise stjernefrukt eller drikke juice fra frukten. Personer med nedsatt nyrefunksjon har blitt alvorlig forgiftet etter å ha spist stjernefrukt eller drukket juice fra denne frukten. Forskningsdata tyder på at det er oksalsyren i frukten som forårsaker forgiftning.
Les mer


Pollenallergikere kan reagere på mat
Artikkel, 29.04.2009
Årets bjørkepollensesong er i gang. Mange pollenallergikere vil i tillegg til å reagere på pollen, oppleve at de får ubehag når de spiser nøtter, frukt og grønnsaker. Dette kalles kryssreaksjoner og oppstår fordi de allergifremkallende stoffene (proteinene) i pollen ligner på proteinene i maten.
Les mer


Siste
Flere nyheter Flere nyheter
utforsk Råd til spesielle grupper
Allergikere
Matvareallergi og matvareintoleranse kan gi en rekke ulike symptomer. De vanligste er oppbluss av eksem, andre utslett, oppkast, diaré, forstoppelse og magesmerter.
Les mer

Gravide
Når du er gravid er det viktig å spise variert, slik at du får i deg alle næringsstoffene du trenger. Noen få matvarer kan inneholde mikroorganismer eller stoffer som kan være skadelig for fosteret, selv om de ikke er farlige for deg som voksen. Matportalen gir deg en oversikt norske myndigheters kostholdsråd til gravide.
Les mer

Ammende
Morsmelkens næringsinnhold varierer egentlig lite med morens kosthold. For din egen helses skyld bør du likevel spise sunt og variert. Enkelte matvarer bør ikke spises av ammende kvinner, fordi matvarene kan inneholde stoffer som er uheldig for barnet.
Les mer

Overvektige
I følge Folkehelseinstituttet veier en norsk 40-åring i dag fem kg mer enn en 40-åring gjorde rundt 1985. Over halvparten av norske 40-45-åringer er overvektige når man legger Verdens helse-organisasjons (WHO) definisjon til grunn. Internasjonalt anslår WHO at 300 millioner har overvekt eller fedme. Økningen sees over hele verden.
Les mer

Vegetarianere
Velger du et kosthold uten kjøtt og fisk bør du være bevisst på hva du spiser slik at kroppen får de nødvendige næringsstoffene. Et sunt vegetarkosthold inneholder helkorn, belgvekster, poteter, grønnsaker, frukt, planteoljer, frø og nøtter. Det er lettest å få vegetarkosten fullverdig hvis den også inneholder melk, ost og egg.
Les mer

Idrettsutøvere
Idrettsutøvere bør spise et karbohydratrikt måltid før de skal prestere, og innta både væske og karbohydrater under aktivitet for å oppnå maksimal prestasjon. Etter avsluttet aktivitet, er det viktig å spise et godt karbohydratrikt måltid og drikke mye for å sette i gang kroppens restitusjon.
Les mer

Studenter
Med lite penger, dårlig tid, hybelkjøkken og manglende kjøkkenutstyr er det ikke alltid lett for studenter å få et sunt og variert kosthold. Her får du tips til hvordan du kan spise sunt og bli mett på lavbudsjett.
Les mer

Kvinner i fruktbar alder og barn
Fisk og skalldyr er viktige kilder til mange næringsstoffer. Alle bør spise sjømat, både som pålegg og til middag. På grunn av miljøforurensing kan imidlertid visse typer sjømat inneholde miljøgifter.
Les mer

Mattilsynets arbeid med barnemat
Mattilsynet samarbeider tett med Helsedirektoratet når det gjelder regelverksutvikling, tilsyn med barnematprodukter, veiledning og ernæringsanbefalinger for spedbarn.
Les mer

Spedbarn
Sped- og småbarnstiden er preget av rask vekst og utvikling, og et godt kosthold er av grunnleggende betydning for barnets helsetilstand. I løpet av barnets første leveår legges grunnlaget for matglede, matlyst og gode spisevaner. Nybakte foreldre har ofte spørsmål om amming og mat til spedbarn. Her presenteres de viktigste kostrådene de første leveårene og råd om hygiene ved tilbereding av mat til spedbarn.
Les mer

Undervektige
Det kan vere like vanskeleg å leggje på seg nokre kilo som å slanke dei bort. Ynskjer du å auke vekta di, er det viktig å ta tida til hjelp. Det er ynskjeleg at vektauka kjem i form av auka muskelmasse og ikkje berre i form av feitt. Ein sunn og sikker måte å gå opp i vekt på, er å ete regelmessige måltider, velje sunne matvarer og trene regelmessig.
Les mer

Spør en ekspert

Er det farlig å spise poteter med lilla flekker?

Les svaret

Flere besvarte spørsmål
Du er her:
Råd til spesielle grupper


Aktuelle saker:

© Matportalen Kontakt Matportalen Om Matportalen