Nyheter
Avgrens søk
Lave restnivåer av plantevernmidler i jordbær
03.01.2013
Jordbær på det norske markedet inneholder lave nivåer av plantevernmidler. Restnivåene utgjør i snitt bare 5 prosent av tillatt maksimal verdi. Det er dermed god sikkerhetsmargin for mulige helseeffekter.
Tema: Tilsynsresultater
Få funn av ulovlig GMO i 2011
03.01.2013
Mattilsynets tilsynsprosjekt på genmodifisert mat og fôr viser at det er få funn av ulovlig genmodifisert materiale på det norske markedet. Kun 2 av 143 undersøkte prøver hadde GMO-innhold i strid med regelverket. De to prøvene var av proteinprodukter brukt i styrketreningsmiljøer.
Tema: Tilsynsresultater
Bra resultat etter tilsyn på spisesteder i Bergen
03.01.2013
Mattilsynet for Bergen og omland hadde torsdag 1.november en tilsynskampanje med inspeksjon på 20 spisesteder i Bergen sentrum. Kampanjen er et samarbeid med andre distriktskontor i regionen.
Tema: Tilsynsresultater
Gravide og ammende bør ikke spise torsk fisket utenfor Kragerø
09.05.2012
Undersøkelser viser at torskefilet fra torsk fisket i skjærgården utenfor Kragerø inneholder forhøyede mengder kvikksølv. Siden kvikksølv kan skade den nevrologiske utviklingen hos foster og små barn, advarer Mattilsynet derfor gravide og ammende mot å spise torsk fangstet i skjærgården utenfor Kragerø.
Tema: Miljøgifter
Blir fetere av plantefett
09.03.2012
For mye omega-6 i kosten kan gjøre at vi spiser mer og legger på oss mer.
Sukker hindrar sunn effekt av omega 3
16.01.2012
Fiskeolje er sunt og kan bidra til å redusere fedme. Men sukker i kosten kan redusere effekten.
Tema: Fisk og skalldyr
O’ fisk med din glede
13.01.2012
Redd for å legge på deg i jula? Legg på litt pålegg, råder ekspertisen.
Tema: Fisk og skalldyr
Risikovurdering av humanpatogener i sjøpattedyr
11.01.2012
Vitenskapskomiteen for mattrygghet (VKM) kan ikke dokumentere at det er noen smitterisiko forbundet med å spise hval- og selkjøtt i Norge, men konklusjonene er usikre fordi datagrunnlaget er lite.
Tema: Smittestoffer
Må ha D
10.11.2011
Sjømat kan gjere mørketida lysare, men fisk er kan hende ikkje nok.
Tema: Fisk og skalldyr
For feit feit fisk
06.10.2011
Laks som får for lite marin kost kan ha større risiko for hjarteinfarkt, viser ny forsking frå NIFES.
Tema: Fisk og skalldyr
63
