Nyheter
God kvalitet på importert sjømat
05.09.2018
Sjømat som ble importert til Norge i 2017 hadde god kvalitet, viser en undersøkelse Havforskningsinstituttet har gjort på oppdrag for Mattilsynet.
Tema: Tilsynsresultater
Stor variasjon i innholdet av miljøgifter i marine oljer, men alle var trygge
04.09.2018
En undersøkelse av ti ulike marine oljer viste at det var stor variasjon i innholdet av miljøgifter, men ingen av oljene hadde nivåer som var over Norge og EUs grenseverdi.
Tema: Tilsynsresultater
Lite miljøgifter i ris og risprodukter
23.08.2018
En analyse av forskjellige risprodukter viser lave nivåer av uorganisk arsen, bly, kadmium og kvikksølv. Men, små barn bør ikke spise riskaker.
Tema: Tilsynsresultater
Sjekk brønnvannet etter kraftig regnskyll
10.08.2018
Etter tidenes tørkesommer er mange brønner nesten tomme for vann. Nå som vi går mot mer normale tilstander med mer nedbør, er det viktig å være klar over at mye regn på hardpakket og uttørket jord kan føre til dårligere kvalitet på drikkevannet fra brønnen i en periode. Enkle tiltak kan redusere farene. Her er noen råd fra Mattilsynet til brønneiere når regnet kommer.
Tema: Smittestoffer
Få funn av ulovlig genmodifisert materiale på det norske markedet i 2017
02.07.2018
Mattilsynet fant i 2017 ulovlig innhold av genmodifisert materiale (GMO) i fire prøver av importerte matvarer. Resultatene viser at forekomsten av ulovlig GMO i Norge er lav.
Tema: Tilsynsresultater
For dårlig hygiene hos take-away leverandører av sushi
29.06.2018
16 av 57 sushi take-away-steder hadde det meste i orden da Mattilsynet kom på uanmeldt tilsyn. Disse stedene hadde god hygiene og tilfredsstillende rutiner. 34 steder fikk pålegg fra Mattilsynet på grunn av dårlig hygiene eller andre regelbrudd. Fem sushi take-away-steder ble stengt på grunn av svært dårlig hygiene.
Tema: Tilsynsresultater
Lite plantevernmiddelrester i matvarer
27.06.2018
Mattilsynets overvåking av plantevernmiddelrester i matvarer i 2017 viser at nivået av plantevernmiddelrester generelt er svært lavt. Ingen av de norske produktene hadde rester av plantevernmidler over grenseverdiene.
Tema: Tilsynsresultater
Dioksiner og PCB-nivå i norske egg og norsk melk er godt under grenseverdiene
27.06.2018
Mattilsynet har undersøkt om norskproduserte egg og norsk kumelk inneholder helseskadelige mengder av dioksin og dioksinlignende PCB. Svaret er at både egg og melk inneholder svært lite av disse miljøgiftene.
Tema: Tilsynsresultater
Lave funn av muggsoppgifter i fôr, korn og mel
27.06.2018
Det var generelt lave nivåer av muggsoppgifter (mykotoksiner) i korn som ble brukt til mat og fôr i Norge i 2017.
Tema: Tilsynsresultater
Smilefjesordningen gir bedre hygiene i serveringsbransjen
29.05.2018
Evaluering etter mer enn 20 000 tilsyn viser at smilefjesordningen fungerer. Stadig flere serveringssteder får smilefjes ved første tilsyn, og brukerundersøkelser viser at ordningen er godt mottatt og likt av både serveringsbransjen og publikum.
Tema: Kjøkkenhygiene
2
