Nyheter
Utbrudd av shigellose
02.01.2020
Mattilsynet har blitt varslet av Folkehelseinstituttet om åtte personer med infeksjon forårsaket av bakterien Shigella sonnei. Importerte sukkererter fra Kenya er mistenkt smittekilde.
Tema: Syk av maten
Ny rapport bekrefter at drikkevannet i krana er trygt
02.01.2020
Tallene fra vannverkseiernes årlige innrapportering for 2018 bekrefter at de aller fleste i Norge har trygt drikkevann i krana.
Tema: Tilsynsresultater
54 nye og 144 oppdaterte matvarer i Matvaretabellen
17.12.2019
Matvaretabellen inneheld no 1771 matvarer og rettar. I den nye-versjonen av tabellen er 54 matvarer nye og 144 matvarer er oppdaterte. Det er blant anna nye verdiar for kjøtprodukt og middagsrettar.
Tema: Matvaretabellen
Få funn i analyser av kjøtt- og karbonadedeig
09.12.2019
Bare to av 308 prøver norskprodusert kjøtt- og karbonadedeig av storfe inneholdt den farlige varianten av E. coli-bakterier (STEC), viser en kartlegging Veterinærinstituttet har gjort for Mattilsynet. Til tross for svært lave nivåer, er det viktig å gjennomsteke slikt kjøtt godt.
Tema: Tilsynsresultater
Kosthaldsvanar bidrar til kor mykje miljøgifter vi har i kroppen
28.11.2019
I ein studie frå Folkehelseinstituttet har forskarane undersøkt om kosthaldet påverkar nivået av miljøgifter i kroppen hos gravide og barn.
Tema: Miljøgifter
Basisundersøkelse av Førdefjorden viser at sjømaten er trygg
28.11.2019
Mattilsynet har kartlagt nivået av miljøgifter i fisk og sjømat i Førdefjorden i Sogn og Fjordane før det eventuelt vert oppretta eit sjødeponi med gruveavfall. Kartlegginga viser at fisk, blåskjel og kreps i har låge nivå av miljøgifter og er trygg å ete.
Tema: Tilsynsresultater
Sukkerforbruket i Norge historisk lavt
20.11.2019
Sukkerforbruket i Norge er redusert med 27 prosent de siste 10 årene. Nedgangen fortsatte også i 2018.
Tema: Kostråd
Trygt å ete norske skjel
19.11.2019
Éin av åtte flatøsters, to av tre oskjel og éin prøve av kongsnigel hadde kadmium over grenseverdien. Elles var tilstanden god for norske skjel i 2018, viser den årlege overvakinga av bakteriar og miljøgifter.
Tema: Tilsynsresultater
Lavt nivå av radioaktivitet i beitevekster
18.11.2019
Veterinærinstituttet har funnet lave nivåer av det radioaktive stoffet cesium-137 fra Tsjernobyl i beitevekster som smylegress, blåbærlyng, steinsopp og blek piggsopp, som er vekster som beitedyr gjerne spiser. Prøvene ble samlet inn fra ulike deler av landet høsten 2018 som en pilotstudie.
Tema: Miljøgifter
Brødprodusenter har rettet merkingen
13.11.2019
Mattilsynet sjekket i 2018 merkingen på 209 forskjellige brød og brødvarer. Hele 8 av 10 produkter hadde mindre eller større feil i forhold til regelverket. Bransjen satt i gang flere tiltak og en oppfølgingsundersøkelse viser at nesten alle merkefeilene nå er rettet.
Tema: Tilsynsresultater
