Matportalen: Informasjon til forbrukere om sunn og trygg mat

Forsiden

Kart over nettstedet

Om Matportalen

Kontakt oss

Nyhetsbrev

Søk i Matportalen

Hold deg orientert

				Abonnér på vårt nyhetsbrev
				Nyheter som RSS-feed

Lær mer om mat

				Søk i Matvaretabellen
				Last ned Mat på Data
				Undervisningsmateriell


Kostholdsråd

				Nøkkelråd for mat og mosjon
				Hva bør du ikke spise?
				Hva bør du være forsiktig med?
				Hva bør du spise mer av?
				Råd til spesielle grupper

Sentrale emner

Genmodifiserte matvarer

Emballasje og mat

Økologisk mat

Mat og helse

Kostholdsundersøkelser

Nyttig å vite om mat


		Slakting, kultur og religion Religiøs slakting kommer ofte i konflikt med den vestlige verdens normer for dyrevelferd og fokus på dyrs rettigheter. Sentralt i denne debatten står spørsmålet om hva som er viktigst – retten til å utøve sin religion eller dyrenes rettigheter? Her kan du lære mer om religiøs slakting. Les mer


		Functional food - hva er det? Riktig lagring av frukt og grønt Smaker økologisk mat bedre? Flere nyttige artikler

Redaksjonen
E-post til redaksjonen

	Mer grønn lollosalat fra Frankrike trekkes fra markedet 08.02.2010 - 15:32 Elstøen Gartneri trekker tilbake all grønn lollosalat pakket 22.01.10 fra markedet. Salaten trekkes som følge av at det er påvist norovirus i noe av partiet. Denne salaten er deler av samme parti som ble trukket tilbake fra markedet i januar. Les mer
	Lær barna om sunn mat 08.02.2010 - 09:29 Nøkkelhullsmerket er et enkelt redskap for lærere som vil gi barna kunnskap om sunn mat. Det er nå utviklet et undervisningsopplegg knyttet til Nøkkelhullet for bruk i grunnskolen. Opplegget er tilpasset 3.-4., 5.-7. og 8.-10. årstrinn. Det består av nedlastbare faktaark, oppgaver og fasit. Les mer
	Viktig med god håndhygiene 05.02.2010 - 08:24 Både for virksomheter som jobber med tilberedning og servering av mat, og for privatpersoner, er håndhygiene et av de mest effektive tiltak for å hindre smittespredning og dermed forebygge infeksjoner og sykdomsutbrudd forårsaket av mat. Les mer
	Campylobacter, Salmonella og Listeria på zoonosetoppen i EU 04.02.2010 - 12:37 De tre vanligste årsakene til sykdomssmitte fra mat og dyr til mennesker i EU er bakteriene Campylobacter, Salmonella og Listeria. Det viser en oppsummeringsrapport for 2008 fra EU. Rapporten viser også at det er færre som ble syke av maten i 2008, sammenlignet med 2007. Les mer
	Spis riktig vegetarkost 02.02.2010 - 14:04 Dersom du planlegger å gå over til et vegetarisk kosthold, er viktig å velge matvarer som gjør at du får dekket behovet for alle næringsstoffer. Les mer
	Flere nyheter

Siste

	Mer grønn lollosalat fra Frankrike trekkes fra markedet, 08.02.2010
	Vil du jobbe med Matportalen?, 08.02.2010
	Pølser og boller – fordi det er lettvint, 08.02.2010
	Barneskolene melder seg til Fiskesprell, 08.02.2010
	Mer økologisk landbruksareal i 2009, 08.02.2010

For deg som jobber med mat

Mattilsynet

Regelverk

Krav til næringsmiddelbedrifter

Husdyrregistrene

Smittevern og bekjempelse

Økologisk

Les mer

Giftige blåskjell?
Mattilsynet overvåker algegifter i blåskjell, og gir kostholdsråd hver uke. Her kan du sjekke om det er trygt å spise blåskjell fra ditt distrikt.
Les mer

Mat på Data 5.1
Mat på Data er et gratis kostberegningsprogram der du kan beregne summen av næringsinnhold i registrerte matvarer og sammenlikne med anbefalinger for inntak av næringsstoffer. Mat på Data er beregnet for kostholdsopplæring i skolen og annen undervisning, for ernæringsveiledning, og for vurdering og planlegging av eget kosthold. For å laste ned programmet må du registrere deg og godta brukeravtalen.
Les mer

Nøkkelhullet
Nøkkelhullet er et symbol som settes på pakningen av ferdigpakkede matvarer. Dermed får forbrukerne hjelp til å gjøre sunnere valg i kjøpsøyeblikket.
Les mer

Redaksjonen søker prosjektmedarbeider innen kommunikasjon

Vil du jobbe med Matportalen?
I forbindelse med oppgraderingen av Matportalen.no skal Mattilsynet ansette en prosjektmedarbeider i engasjement i første omgang for ett år. Søknadsfristen er satt til 28. februar.
Les mer

Spør en ekspert


		Hvorfor kan selvplukk godteri ligge ute åpent i butikk? Les svaret


		Flere besvarte spørsmål

Aktuelt


		Barneskolene melder seg til Fiskesprell Fiskesprell er allerede en stor suksess i barnehager og ungdomsskoler rundt om i landet. Nå står barneskolene for tur til å ta del i den spennende opplæringen, skriver Fiskeri- og kystdepartementet. Les mer Mer økologisk landbruksareal i 2009 Debio-statistikken for 2009 forteller om flere økobønder og mer økologisk dyrket landbruksareal i Norge. Les mer

Presseklipp

Pølser og boller – fordi det er lettvint
Hvorfor er det nesten bare pølser, hamburgere og boller å få på fastfood-markedet? Bransjen svarer selv at årsakene er at det er lett å tilberede, og raskt å servere. Men mye tyder på at trenden er i ferd med å snu, i følge Nofima.
Les mer

Lær deg forskjellen på analog ost og vanlig ost
I butikkene finner man i dag et ”osteprodukt” som på fagspråket kalles analog ost. Opplysnings- kontoret for Meieriprodukter forklarer forskjellen på analog ost og vanlig ost.
Les mer

Nytt om forskning


		Torsk, gener og planteproteiner Nye sturdier fra NIFES viser at så mye som 75 prosent marint protein kan erstattes med planteproteiner i fôr til oppdrettstorsk uten at stressgener slår seg på. Les mer Kastrerte okser gir mer og mørere biff - Det er fullt mulig å produsere mørere storfekjøtt enn hva som gjøres i dag, og jeg mener at norske kunder blir snytt for god kjøttkvalitet, sier forsker Rune Rødbotten hos Nofima Mat og UMB. Les mer


			© Matportalen		Kontakt Matportalen		Om Matportalen